photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Labastide-de-Lévis, 81, Tarn, Occitanie

Pourquoi rejoindre Les Petits Plats d'Olivia ? - Participer à un projet local et engagé. - Contribuer à la qualité de l'alimentation des jeunes enfants. - Travailler avec des produits frais et de saison. - Intégrer une entreprise à taille humaine en plein développement. Sous l'autorité du dirigeant de l'entreprise, le(la) chef(fe) de cuisine assure l'organisation, la production et le contrôle de l'ensemble des repas préparés pour les structures clientes. Production culinaire - Élaborer les préparations culinaires conformément aux menus établis. - Réaliser les repas en respectant les grammages et les textures adaptés aux différentes tranches d'âge. - Garantir la qualité gustative et nutritionnelle des repas. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes adaptées à la petite enfance. Organisation et gestion de la production - Planifier et organiser la production quotidienne. - Gérer les approvisionnements et les stocks. - Réaliser les inventaires et limiter le gaspillage alimentaire. - Assurer la réception et le contrôle des marchandises. Hygiène et sécurité alimentaire - Veiller au strict respect des règles HACCP et de la réglementation sanitaire en vigueur. - Assurer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration collective

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Éligibilité : Poste ouvert aux candidats éligibles à un contrat d'apprentissage, conformément à la réglementation en vigueur. Missions principales : Préparation des ingrédients et aide à la réalisation de plats adaptés aux jeunes enfants. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment pour la petite enfance. Participation à la mise en place et au conditionnement des repas pour les micro-crèches. Apprentissage des techniques spécifiques à la cuisine pour enfants et à la traiteur. Profil recherché : Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer un parcours de formation POE, qui vous permettra de développer les compétences nécessaires pour préparer le CAP Traiteur A la suite de cette formation, un contrat en alternance CAP Traiteur vous sera proposé. Titulaire d'un CAP Cuisine (obligatoire). Motivation pour poursuivre une formation en alternance en CAP Traiteur. Sensibilité au secteur de la petite enfance et aux contraintes alimentaires associées. Dynamisme, rigueur, et respect des normes sanitaires. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins spécifiques des jeunes enfants.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Elior recherche un cuisinier pour un EHPAD situé à Gaillac à proximité de France Travail. Autonome sur les différentes textures. Petite équipe. CDD de remplacement du 06/05 au 31/05. 180 couverts. Planning : 6 : 7H-14h/16-19h30 (doublon) / heures de travail effectif : 10h 7: 7H-14h/16-19h30 (doublon) / heures de travail effectif : 10h 11 au 15 : 7h- 15h (1h de pause) / heures de travail effectif : 7h 18 : 9H-14h/16-19h30 / heures de travail effectif : 8h 22 : 9H-14h/16-19h30 / heures de travail effectif : 8h 23 : 7H-14h/16-19h30 / heures de travail effectif : 10h 24 : 7H-14h/16-19h30 / heures de travail effectif : 10h 26 : 14h-19h / heures de travail effectif : 5h 27 : 9H-14h/16-19h30 / heures de travail effectif : 8h 28 : 9H-14h/16-19h30 / heures de travail effectif : 8h Salaire : 1900 brut/mois repas sur place avec l'équipe + prime week-end Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Hôtel restaurant Logis ** 10 chambres, 40-50 couverts jour de 3 salariés et 1 gérant, exploité depuis 18 ans, recherche un employé « e » polyvalent « e » en hôtellerie restauration, vous remplacerez un employé en départ à la retraite. Vous travaillez au contact des clients en binôme avec le gérant ou seul en son absence. Restaurant : Accueil du client, prise de commande, service des plats et boissons (25 pers), encaissement, nettoyage des locaux, entretien du matériel. Hôtel : Accueil réception en soirée et deux jours/semaine ouverture du matin pour le service du petit déjeuner au buffet et entretien des chambres. Restaurant fermé le samedi et dimanche soir. Vos horaires : Semaine : 9h30-14h15 et 17h30-22h Samedi : 7h45-12h et 17h30-20h30 (petit déjeuner, entretien des chambres et accueil hôtel) Dimanche : 7h45-15h (petit déjeuner, entretien des chambres et service du midi) 39h semaine, suivi pointé des heures faites, tout dépassement est récupéré Repos dimanche soir, lundi et mardi Congés annuels : Vacances scolaires de Noël et 3 semaines début août pouvant être fractionnées Prise de poste septembre 2026 à négocier si besoin Vous l'avez compris nous recherchons un vrai[...]

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